Lapis Legit

Bahan:

bahan 1 :

25butir Kuning Telor

150gram Gula Halus

1/2 sdt vanili bubuk

bahan 2 :

200gram Mentega

150gram Margarine

2sdm Susu Kental Manis

bahan 3 :

35gram Tepung Terigu

10gram Susu Bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan 2 sampai lembut & putih. 
2. Ayak bahan 3 jadi satu, sisihkan.
3. Kocok Bahan 1 sampai naik & kental. 
4. Masukkan bahan 2, kocok rata. 
5. Masukkan bahan 3, aduk rata dengan spatula.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti & dioles mentega, aku pake loyang loaf ukuran 24x14x7cm.
7. Oven dengan menggunakan api bawah selama 10 menit dengan suhu 170dC.
8. Angkat dari oven, tekan2 permukaan cake dengan alat khusus (aku pake "setrika" untuk ngalusin fondant), kemudian tuangi lagi dengan 1 sendok sayur adonan cake keatas lapisan pertama, ratakan. 
9. Panggang dengan api atas selama 10 menit. 
10. Lakukan sampai adonan habis, taburi lapisan atas dengan almond iris sebelum dipanggang.
11. Terakhir, panggang dengan api bawah selama 10 menit.